Á La Carte Menu-working

ÜDVÖZÖLJÜK!

WELCOME!

Az Indian Palateban életre keltjük Önöknek India előkelő kulináris művészetét az arisztokratikus királyi paloták hangulatával és császári érintésével. A királyi fűszerek és aromás gyógynövények zamatos ízébe merülve átélhetik az uralkodók és a nemesség palotáinak világát, melyet a mai napig megőrzött ez a gazdag kultúra. Engedje, hogy szakácsaink bevezessék egy fenséges lakoma sáfrányban, fehér mustárban és bételdióban pácolt ínyenc gasztronómiai örömeibe. Élje át velünk Indiai elbűvölő és fenséges kultúráját.

Set in an aristocratic backdrop of royal palaces and imperial touch, the royal culinary art of India comes alive with The Indian Palate. Dipped in succulent flavors of kingly spices and aromatic herbs, witness the palates of monarchs and nobility, which is preserved till date in the rich Indian mannerisms. Our chefs will take you through the royal repast with gustatory delights marinated in saffron, white mustard, and golden betel nuts. Experience the culture and charm of the majestic India with us.

Amennyiben allergiája, érzékenysége van valamely étellel vagy itallal szemben, kérjük jelezze előre! Részletesebb tájékoztatást kollégáinktól kérhet.

If you have any allergy or intoleration to a food or drink please advise! Please do not hesitate to ask our servers for detailed information.

Feltüntetett árainkra 10% szervízdíjat számítunk fel. Az árak Forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t.
We charge 10% service fee. Prices are in HUF and include VAT.

SOUPS LEVESEK

01. RASAMHUF 1800

spicy South Indian tomato soup, aromatic herbs, curry leaves

fűszeres dél-Indiai paradicsomleves, ízletes fűszerek, curry levelekk

APPETIZERS ELŐÉTELEK

02. MASALA PAPAD ROLLSHUF 2200

roasted papadum, tomatoes, onions, fresh herbs

kemencében sült lencse liszt tekercsek, paradicsom, hagyma, friss fűszerek

03. POTLI SAMOSA CHAATHUF 3200

potatoes, green peas, yogurt, mint & tamarind chutney

burgonya, zöldborsó, joghurt, menta és tamarind chutney

04. TANDOORI ALOOHUF 3200

tangy baby potatoes, fresh herbs

csípős mogyoróburgonya, friss fűszerek

05. CORN SEEKH KEBABHUF 3800

grated & skewered corn kebabs, fresh herbs

reszelt és felnyársalt kukorica kebabok, friss fűszerekkel

06. PANEER TIKKA PASANDAHUF 4400

cottage cheese, nuts, yogurt, Indian spices

Indiai sajt, diófélék, joghurt, Indiai fűszerek

07. SOYA SHAMMI KEBABHUF 4400

soya pancakes, chickpea flour, ginger, garlic, herbs

szója pogácsa, csicseriborsó liszt, gyömbér, fokhagyma, gyógynövények

08. CLASSIC CHICKEN TIKKAHUF 4600

tandoor grilled chicken thigh, yogurt, ginger, garlic

tandoor grillezett csirkecombfilé, joghurt, gyömbér, fokhagyma

09. MURGH MALAI TIKKAHUF 4800

tandoor grilled chicken thigh, cashew nuts, yogurt, ginger, garlic

tandoor grillezett csirkecombfilé, kesudió, joghurt, gyömbér, fokhagyma

10. LAMB GALOUTI KEBABHUF 4800

minced lamb, onions, chef’s special spices, varki paratha

darált bárány, hagyma, a séf speciális fűszerkeveréke, varki paratha

11. LAMB CHOPS PESHAWARIHUF 6200

yogurt, ginger, garlic, Indian spices

joghurt, gyömbér, fokhagyma, indiai fűszerek

12. TANDOORI PRAWNS KASUNDIHUF 6400

grilled jumbo prawns, yogurt, ginger, garlic

grillezett óriásgarnéla, joghurt, gyömbér, fokhagyma

13. SALMON TIKKAHUF 7000

lemon-garlic marinade, aromatic spices

citrom-fokhagyma pác, ízletes fűszerek

MAINS FŐÉTELEK

14. JEERA ALOOHUF 3600

cumin flavored potatoes, tomato, coriander

római köménnyel ízesített burgonya, paradicsom, koriander

15. DAL JAIPURIHUF 3800

mix lentil, garlic, lemon, coriander, tempered with cumin

vegyes lencse, fokhagyma, citrom, koriander, köménnyel ízesítve

16. PINDI CHOLEHUF 4000

tangy & spicy chickpeas, whole spices, semi dry curry

csípős és fűszeres csicseriborsó, egész fűszerek, félszáraz curry

17. VEG KHURMAHUF 4000

vegetables, coconut curry, cashew nuts, coastal spices

zöldségek, kókusz curry, kesudió, tengerparti fűszerek

18. PERUM PAYARU THEEYALHUF 4000

black eyed beans, coconut curry, coastal spices

fekete bab, kókusz curry, tengerparti fűszerek

19. BAINGAN BHARTAHUF 4000

smoky eggplant, onion, tomato, spices and herbs

füstölt padlizsán, hagyma, paradicsom, fűszerek és gyógynövények

20. BHINDI DO PYAZAHUF 4000

okra, tomato, onion, spice mix

okra, paradicsom, hagyma, fűszerkeverék

21. DAL MAKHANIHUF 4200

slow cooked black lentil, cream, butter

lassan főzött fekete lencse, tejszín, vaj

22. RAJASTHANI GUTTA CURRYHUF 4200

chickpea flour, yogurt curry, herbs, spices

csicseriborsó liszt, joghurt curry, gyógynövények, fűszerek

23. PALAK PANEERHUF 4800

homemade cottage cheese, spinach curry, cream

házi sajt, spenót curry, tejszín

24. PANEER LABABDARHUF 5200

cottage cheese, onion, tomato, cashew nuts, capsicum

indiai sajt, hagyma, paradicsom, kesudió, kápia paprika

25. MALAI KOFTAHUF 5200

cottage cheese, potato, onion, tomato, mild spices

indiai sajt,burgonya, hagyma, paradicsom, enyhe fűszerezéssel

26. CHICKEN CHETTINADHUF 5200

boneless chicken thigh, coconut, yogurt, curry leaf

csont nélküli csirkecombfilé, kókusz, joghurt, curry levél

27. CHICKEN TIKKA MASALAHUF 5200

tandoor grilled chicken thigh, tomato & onion curry

tandoori grillezett csirkecombfilé, paradicsom és hagyma curry

28. BUTTER CHICKENHUF 5200

tandoor grilled chicken thigh, butter, cream, velvety tomato curry

tandoor grillezett csirkecombfilé, vaj, tejszín, bársonyos paradicsom curry

29. SAAG GOSHTHUF 5600

lamb, spinach, freshly ground spices

bárány, spenót, frissen őrölt fűszerek

30. ROGAN JOSH KASHMIRIHUF 5800

lamb with bones, onion & tomato curry, royal spices

bárány csontokkal, hagyma és paradicsom curry, királyi fűszerek

31. PRAWN/FISH/LAMB VINDALOOHUF 5800

Goan curry, hot sauce mix

Goan curry, csípős fűszerkeverék

32. PRAWN/FISH/LAMB MALABARI CURRYHUF 6000

chili, mustard seeds, coconut milk, tamarind

chili, mustármag, kókusztej, tamarind

33. LAMB SUKHAHUF 6200

lamb cubes, semi dry, ground spices, coastal herbs

bárány kockák, félszáraz, darált fűszerek, tengerparti gyógynövények

34. LAMB SHANK NIHARIHUF 7800

slow cooked boned lamb stew, ginger, lime, green chillies

bárány csülök Nihari lassan főzött bárány csülök szaftjában, gyömbérrel, lime-mal, zöld chilivel

RICE & BIRYANI – RIZS KÖRETEK

35. BASMATI RICEHUF 1600

steamed

párolt

36. JEERA RICEHUF 1800

cumin flavored

köménnyel ízesített

37. LEMON RICEHUF 2800

basmati rice, lemon juice, tempered with curry leaves, green chilies, mustard seeds

basmati rizs, citromlével feldobva, curry levelekkel ízesítve, zöld chili, mustármag

38. NAVABI TARKARI BIRYANIHUF 4200

aromatic basmati rice, assortment of mix vegetables, cottage cheese

ízletes basmati rizs, vegyes zöldségválogatás, házi sajt

39. CHICKEN BIRYANIHUF 4800

aromatic basmati rice, juicy spiced chicken, yogurt

ízletes basmati rizs, szaftos fűszeres csirke

40. LAMB BIRYANI – DINDIGUL STYLEHUF 5800

South Indian dum style biryani, jeera samba rice, chef’s special homemade biryani spice mix

híres dél-indiai dum stílusú bárány biryani, ízletes rizs, a séf különleges házi biryani fűszere

41. PRAWN BIRYANI- DINDIGUL STYLEHUF 6200

South Indian dum style biryani, jeera samba rice, chef’s special homemade biryani spice mix

híres dél-indiai dum stílusú garnélás biryani, ízletes rizs, a séf különleges házi biryani fűszere

ACCOMPANIMENTS KÍSÉRŐ ÉTELEK

42. MASALA ONION SALADHUF 1400

vinegar / spice mix onion

ecet / hagymás fűszerkeverék

43. FRESH GREEN SALADHUF 1800

assorted vegetables

válogatott zöldségek

44. BOONDI /PLAIN RAITAHUF 1800

crisp, fried gram flour balls, whipped yogurt

ropogós, sült csicseriborsó liszt golyók, joghurthab

45. CHUTNEY TASTINGSHUF 2400

assortment of chef’s special homemade sauces

válogatás a séf különleges mártásaiból

BREADS KENYEREK

46. TANDOORI ROTIHUF 800

unleavened whole wheat bread

kovászolatlan teljes kiőrlésű kenyér

47. BUTTER / PLAIN NAANHUF 1000

flat bread, tandoor baked

vajjal v. nélküle kemencében sült Indiai kenyér

48. GARLIC / CHILI-GARLIC NAANHUF 1200

garlic / chili-garlic flavored flatbread

fokhagymás / chilis-fokhagymás Indiai kenyér

49. LACHHA / MIRCHI / AJWAINI PARANTHAHUF 1400

plain / green chilies / carom seeds flavored, layered tandoor baked flatbread

ízesítés nélküli / zöld chillis / ajovan magvakkal ízesített, rétegelt kenyér

50. MALABARI PARATHAHUF 1600

refined flour, flaky, layered

finomított lisztből, pelyhes, rétegelt kenyér

51. ALOO / ONION / PANEER KULCHAHUF 1600

potato / onion / cottage cheese stuffed tandoor baked flatbread

burgonya / hagyma / indiai sajttal töltött kenyér

52. KEEMA NAANHUF 2200

minced lamb stuffed tandoor baked flatbread

darált báránnyal töltött indiai kenyér

DESSERTS / DESSZERTEK

53. GULAB JAMUNHUF 2000

fried milk balls, sugar syrup

tejporból készült golyócskák cukorszirupban

54. ZAFFRANI PHIRNIHUF 2500

saffron, finely ground rice, milk, cardamom

sáfrány, rizsliszt, tej, kardamom

55. VEGAN MANGO CHEESE CAKEHUF 3000

mango mousse, coconut milk, cashew paste

mangó mousse, kókusztej, kesudió paszta

56. RAS MALAIHUF 3200

cottage cheese dumplings, aromatic milk, saffron, cardamom

Túró gomboc, ízesített tej, sáfrány, kardamom

57. SHAHI TUKDAHUF 3500

fried bread topped with fragrant, creamy, sweetened and thickened milk

sült kenyér illatos, krémes, édes sűrített tejjel

58. PISTA KULFIHUF 3500

pistachio, thickened milk

pisztácia, sűrített tej